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没食子酸

没食子酸の化学名は3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸で CAS:149-91-7,5995-86-8(一水和物); 分子式はC₇H₆O₅である。これはポリフェノール類化合物で、自然界に広く存在しており、ショウヨウダイオウ、ロブスターユーカリ、サンシュユなどの植物に見られる。没食子酸は、食品、生物、医薬品、化学工業及び半導体など、多くの分野で幅広く応用されている。

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没食子酸メチル

没食子酸メチルは、有機化合物である化学名は3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸メチルで CAS：99-24-1；分子式はC₈H₈O₅である。没食子酸メチルは、食品、医薬品、化学工業及び半導体など、多くの分野で幅広く応用されている。

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没食子酸プロピル

没食子酸プロピルの化学名は3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸プロピルで CAS: 121-79-9；分子式はC₁₀H₁₂O₅である。没食子酸プロピルは、食品、医薬品、化粧品、ヘアケア製品、飼料、半導体業界で酸化防止剤として使用されているほか、再生繊維製造においてスタビライザーやゴム用老化防止剤として使用されている。

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タンニン酸

タンニン酸、なめし酸とも呼ばれ、有機有機化合物で CAS: 1401-55-4 分子式はC₇₆H₅₂O₄₆であるタンニン酸の加水分解後に没食子酸を調製できる。

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一水没食子酸の理化学的性質と応用

一水の没食子酸は、倍酸没食子酸とも呼ばれ、英語名はGallic受け皿である

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没食子酸生物活性

没食子酸は抗炎症、抗変異、抗酸化、抗ラジカルなどの多種の生物学的活性を持っている同時に没食子酸は抗腫瘍作用があり、肥満細胞腫瘍の転移を抑制できる

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没食子酸の主な応用

没食子酸を原料として没食子酸エステル類化合物を合成することができ、没食子酸のアルキルエステルはアルキルエステルの炭素原子数によって低級エステル (例えばメチル、エチル、プロピルなど) と高級エステル (例えば辛エステル、月桂エステル、十八炭アルコールエステルなど)

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没食子酸の製造方法

酸水解法は主に一歩法と二歩法に分けられる。二段階法で没食子酸を製造する主なプロセス: 原料 → 熱湯抽出 → 濾過スラグを除去 → タンニン溶液を20% 程度に濃縮 → 酸加水分解 → 結晶を冷却 → 遠心粗品を得る → 粗品を溶解して炭を脱色 → 濾過後に結晶を冷却 → 遠心 → 乾燥 → 没食子酸完成品。

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没食子酸はどんな味ですか?

酸類に属し、味も酸っぱい。没食子酸 (英語: Gallic acid) は五倍子酸または燐酸とも呼ばれ、有機酸で、五倍子、漆樹、茶などの植物に見られる。

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没食子酸にはどんな用途がありますか? 没食子酸と焦性没食子酸の違いは何ですか?

生活中:抗菌、抗ウイルス、抗腫瘍は化学的に酸素を吸収する試薬である。

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